Архивы: Рецепты в дорогу

Сицилия славится своими традициями. В каждой сицилийской семье есть свои традиции. Кто-то лучше всех делает капонату , к кому-то все сбегаются на местные сицилийские пироги, а ...

— 250 г. коровьей рикотты (ricotta di mucca); — 250 г. сливочного масла; — 250 г. муки; соль, сода пол чайной ложки, ваниль, сахар — ...

— 100 г. свежего базилика (вымытого и просушенного); — 50 г. пармезана (Parmigiano); — 30 г. тв. сыра пекорино (Pecorino); — 30 г. орехов пинии ...

— 500 г. спелых помидоров; — 150 г. рикотты (ricotta di mucca); — 100 г. пармезана (Parmigiano reggiano); — 150 г. оливкового масла холодного отжима; ...

— 1 большой баклажан; — 2-3 сладких перца; — 1 луковица; — 1 средняя морковка; — 1 картофелина; — 1-2 твердых помидора; — немного сельдерея (по ...

  — средний осьминог на 600-700 г.  (свежий или замороженный); — пучок петрушки; — зубчик чеснока; — сок половины лимона; — 3-4 столовой ложки оливкового масла; ...